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Jueves, 15 Agosto 2013 13:18

Efecto térmico de los alimentos

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filetes
A la hora de programar nuestra alimentación, debemos tener en cuenta el efecto térmico de los alimentos ya que no se gasta la misma energía para hacer la digestión de un filete que de un plato de pasta.
La digestión de la proteína tiene un coste de entre un 20 y un 35% de la energía aportada por el alimento. Si un plato de carne nos aporta 100 calorías, después de la digestión el balance absoluto sería entre 80 y 65 calorías.
La digestión de hidratos de carbono y grasas ronda entre un 5 y un 15% de la energía que aporta ese alimento. Y por tanto si tomasemos un plato de pasta que nos aportase 100 calorías lo que el cuerpo obtendría al final de la digestión estaría entre 95 y 85 calorías.

Visto 36816 veces Modificado por última vez en Sábado, 14 Septiembre 2013 15:12

1 comentario

  • Enlace al Comentario Maria García Domingo, 13 Octubre 2013 21:10 publicado por Maria García

    Hola. Soy nueva en esta página y por lo que voy viendo me parece todo muy interesante. Animo y a seguir adelante con la información que nos das. Un saludo.

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